Aynı miktarda ısı alan farklı maddelerin sıcaklık değişimi nasıl olur? Farklı maddelere eşit miktarda ısı verilse de sıcaklık artışı eşit olmaz, sıcaklık değişimi maddenin cinsine yani öz ısısına (ısınma ısısı) bağlıdır.
| MADDE | Öz ısısı (cal/g°C) | Öz ısısı (J/g°C) |
| Su | 1 | 4,18 |
| Etil Alkol | 0,6 | 2,508 |
| Su Buharı | 0,5 | 2,090 |
| Buz | 0,5 | 2,090 |
| Demir | 0,113 | 0,472 |
| Cam | 0,109 | 0,455 |
| Kurşun | 0,031 | 0,129 |
| Cıva | 0,033 | 0,138 |
| Bakır | 0,090 | 0,376 |
| Zeytinyağı | 0,47 | 1,964 |
Tabloyu incelediğimizde tabloda verilen maddelerin öz ısılarının suyun öz ısısına oranla daha küçük olduğunu görürüz. Bu maddelerin eşit kütlelerine eşit miktarda ısı verirsek sıcaklık artışının suda en az olduğunu görürüz.
Cıvanın öz ısısı düşük olduğu için ısı farklılıklarına daha duyarlıdır. Bu yüzden sıvılı termometrelerde cıva tercih edilir.
1 g maddenin sıcaklığını 1 °C artırmak için gerekli ısı miktarına öz ısı adı verilir. Uluslararası birim sisteminde (SI) öz ısı birimi J/g °C olarak ifade edilir. Bütün maddelerin öz ısıları farklıdır. Öz ısı, madde miktarına bağlı olmayıp maddenin cinsine bağlıdır ve “c” sembolü ile gösterilir.
Isı birimlerinin kJ ve kcal olduğunu ayrıca aralarında büyüklük bakımından 1 cal « 4 Joule ilişkisi vardır.
1 g suyun sıcaklığını 1 °C artırmak için gerekli ısı miktarı 4,18 J’dür.
1 cal = 4,18 J’dür.
1 J = 0,24 cal’dir.
Son Yorumlar