Manrura grubundan küçük boyda çeşitli önayaklı kabuklular (Crustacea). En bol bulunan karides, çalıkaridesigiller (Crangonidae) ailesinden olan çalı karidesidir (Crangon crangon). Boyu 5-6 sm kadar olan ve kumsal kıyılarda çok raslanan bu tür, karideslerin başlıca özelliklerini (yanlardan basık bir beden, uzun duyargalar, yüzmeye uygun ayaklar) gösterir. “Teke” olarak da adlandırilan ve boyu 10 sm’ye erişebilen, ancak pişirildiğinde pembemsi bir renk alan küçük karides ya da gerçek karidesin (Palaemon serratus ya da Leander serratus) tersine, bu türde mahmuzun (rostrum) kenarı testere gibi dişli değildir. Palaemonidae ailesinden, olan teke, denizlerde, yosunların bol bulunduğu kayalık diplerinde yaşar. Üçüncü bir aile de Peneidae’div, üçüncü ayak çiftinde makaslan bulunan ve boyu 20 sm’ye ulaşabilen karamotu (Penaeus caramota) içine alır. Bu tür Akdeniz’de yaşar. Bazı karidesler acı ve tatlı sularda yaşarlar. Bu hayvanlar sığ sularda ağlarla avlanır, ama karides avcılığında küçük gemilerden de yararlandır. Meksika açıklarında her yıl yüz bin ton karides avlanır. Karideslerin çoğu kazıcı hayvanlardır ve gece oluncaya kadar deliklerinden çıkmazlar. Dışarı çıkınca da kuyruk hareketleriyle bedenlerini iterek hızla yüzerler. Suyosunlarıyla olduğu kaiar hayvansal besinlerle (yumuşakçalar, kurtçuklar, vb.) de beslenirler. Dişiler 1 500-14 000 yumurta yumurtlar; zoea tipinde olan kurtçuklar beş kez deri değiştirir. Kimi türlerin değişik ‘öreleri vardır; bazıları iplik gibi kullandıkları suyosunlarıyla otlan birbirine adeta dikerek borular yaparlar; kimileri de balıkları asalaklarından kurtarırlar. Karides yetiştiriciliği, su canlılarının üretilmesinde giderek daha çok önem kazanan dallardan biridir.
Son Yorumlar