Saf madde ve karışımların atomik ve moleküler yapıları arasındaki farklılıklar nelerdir?
Çevremizdeki bütün maddeleri birbirinden farklı kılan özellikleri vardır. Bu farklılık o maddelerin atomik ve moleküler yapısıyla ilgilidir. Yapısında kendisinden başka madde içermeyen maddelere saf madde denir. Bu sebeple bütün elementler ve bileşikler saf maddelerdir. Örneğin altın, saf bir maddedir. Saf su da aynı şekildedir. Daima iki hidrojen ve bir oksijen atomundan oluşan bir molekül olma özelliğini korumaktadır. Aşağıda saf suyun, şekerin ve şekerli suyun yapı modelleri verilmiştir.
Yukarıdaki resimde görüldüğü gibi şeker ve saf su diğer saf maddeler gibi hep aynı moleküllerin bir araya gelmesiyle oluşmuştur, ikisinin karışımı olan şekerli su ise şeker ve su moleküllerinin bir araya gelmesiyle oluşur. İki ya da daha fazla saf maddenin kendi özelliklerini kaybetmeden bir araya gelmesiyle oluşan maddeye karışım denir. Saf madde ve karışımların yapısal modelleri arasındaki farklılıkları keşfedelim.
Yukarıdaki resimde kahveyi oluşturan kafein, su ve şeker molekülleri görülmektedir. Şekilde görüldüğü gibi bu maddeler bir araya gelirken yapı modellerini korumuşlardır. İki ya da daha fazla madde, kimyasal değişim olmadan bir araya gelirse karışım oluşturur.
Çevrenizdeki ve vücudunuzdaki birçok madde karışımdır. Soluduğunuz hava, pencerenizdeki cam, toprak, kan, ter
bunlardan bazılarıdır.
Çevrenizde saf madde ve karışım olduğunu düşündüğünüz maddelerin listesini yapınız. Bu karışımların içeriğini öğreniniz.
Homojen Karışımlara Örnekler
- Tuzlu su
- Şekerli su (Şerbet)
- Maden suyu
- Metal para,
- Deniz suyu
- Sirke
- Gazoz
- Hava
- Kolonya
- Petrol
- Çelik
- Lehim
Heterojen Karışımlara Örnekler
- Zeytinyağı-su
- Civa-su
- Kum-su
- Şeker-tuz
- Ayran
- Süt-su
- Sis
- Tebeşir tozu-su
- Talaş-su
- Çay yaprağı-çay demi
- Kahve
- Çamur
- Çorba
- Demir tozu-su
- Naftalin-su
- Dinlendirilmiş kan
Mücevher olarak kullanılan altın yüzük ve bilezikler bir karışımdır? Hiç düşündünüz mü 14 ayar altın, 22 ayar altına göre neden daha ucuzdur?
Çünkü 22 ayar altının karışımında altın oranı daha fazladır.
Elementler ve bileşikler saf madde olup aynı çeşit taneciklerden oluşur. Bu tanecikler, atom veya moleküldür.
Örneğin şeker sadece şeker moleküllerini içerir. Karışım ise birden fazla maddeden oluştuğu için Karışımı oluşturan tanecikler farklı atom ve moleküller olabilir. Aşağıdaki şekilleri dikkatlice inceleyiniz.
Yukarıdaki şekillerde yer alan iyot saf maddedir. Etil alkol + iyot ise karışımdır. İyotun tek tip atomlardan oluşan moleküler yapılı madde olduğunu fark ettiniz mi? Alkol ve iyot karışımında ise alkol ve iyot molekülleri yer almaktadır.
Comments